Tutti i Libri di Alimentazione

Esiste l'intolleranza al glutine? Il digiuno è dannoso? Cos'è l'iperacidosi tissutale? C'è un nesso tra alimentazione e malattie autoimmuni? Si può prevenire l'Alzheimer? Meglio le proteine a pranzo o a cena? Queste sono solo alcune delle numerose domande alle quali Nutrizione preventiva offre risposte e soluzioni non scontate, scomode o antipatiche, non sempre in linea con le informazioni che normalmente vengono date dai media e dai soliti esperti. Notizie a volte inusuali ma scientifiche, sos… continua

Parte Prima - Fondamenti di alimentazione taoista e medicina cinese1. Basi di medicina cinese2. Natura, sapore, geografia, parti delle piante3. Lo spettro dei cibi4. Fisiologia della digestione in Medicina Cinese5. Regole alimentari Parte seconda - Analisi delle categorie di cibo6. I cibi del livello Yuan Qi7. I cibi del livello Ying Qi8. I cibi del livello Wei Qi Parte terza - Lo sviluppo di una dieta specifica9. La diagnosi10. Una dieta per la vita Appendici   In questo libro diversamente dai … continua

Nella nostra era ipertecnologica si è assistito a una sopravvalutazione del potere curativo dei farmaci a discapito del riconoscimento della capacità degli alimenti di prevenire e curare le malattie. Fin dal 1960 D. Arcari Morini studia, osservandoli in un gran numero di pazienti, gli effetti prodotti dagli alimenti sulla fisiologia e sulla fisiopatia del corpo, nonché la propensione soggettiva per determinati alimenti e le differenti risposte dell'organismo al medesimo alimento preparato in ci… continua

INDICE: introduzioneprima parte: capitolo 1 - la nutrizione olistica - capitolo 2 - il metodo kousmine - capitolo 3 - nutrizione ortomolecolare - capitolo 4 - alterazioni della flora microbica intestinale: la disbiosi - capitolo 5 - ecologia clinica: le allergie e le intolleranze alimentari - capitolo 6 - allergie e nutrizione - capitolo 7 - dieta metabolica e metabolismo intermedio di watson - capitolo 8 - la dieta mediterranea - capitolo 9 - la dieta grammata - capitolo 10 - la dieta… continua

Nulla dimostra in maniera oggettiva e scientifica nél a responsabilità del colesterolo nell'aterosclerosi, nè l'efficacia delle statine nella prevenzione dell'infarto del miocardio e degli incidenti cerebrovascolari. Questo libro è una risposta alle critiche più violente legate alle posizioni dell'autore sull'innocuità del colesterolo, sull'inefficacia delle statine e sullo spreco di risorse economiche che il loro uso comporta, calcolabile in miliardi di euro. Il dr. Philippe Even sostiene che a… continua

L'Omeopatia è una tecnica di cura che mira a restaurare il totale e più completo stato di salute della persona, per questo motivo prende in considerazione ben di più della "sola" somministrazione di un rimedio. Lo stesso Hahnemann dava molta importanza alla conoscenza della corretta igiene sia alimentare che fisica quando prescriveva un rimedio omeopatico. Il Dr. Robert Seror ha sempre ritenuto molto importante arrivare a padroneggiare quanto meno la composizione chimica di base degli al… continua

Indice: La medicina energetica - L'omeopatia - L'agopuntura - I principali alimenti Yin e Yang - Le applicazioni pratiche dell'agopuntura - L'ayurveda - Cenni di dietetica classica - I carboidrati - I lipidi o grassi - Il colesterolo - I protidi - Le vitamine - L'acqua - La composizione degli alimenti - La conservazione degli alimenti - La fibra alimentare - I minerali - I rimedi e gli alimenti - L'alimentazione energetica nelle malattie croniche - Nutrizione e odontoiatria - Malattie dello… continua

La specie cui apparteniamo, denominata Homo sapiens sapiens, è comparsa circa 40.000 anni fa, e da allora ha mantenuto praticamente inalterate le caratteristiche anatomo-fisiologiche che la contraddistinsero fino dalla sua origine. Nel frattempo però, l'uomo è passato dalla vita nelle caverne alla conquista dello spazio, e la sua alimentazione ha subito variazioni non meno eclatanti, superando di gran lunga le possibilità adattative del proprio apparato digerente. Questo libro descrive in mod… continua

Alimenti, erbe, integratori e farmaci vegetali possono facilmente interagire con i farmaci di sintesi, aumentandone la tossicità o riducendone l’efficacia, talvolta anche migliorandone sinergicamente gli effetti. Il fenomeno è sempre più attuale dato anche il largo ricorso all'automedicazione con prodotti naturali e fitoterapici, in alcuni casi utili, in altri inutili e rischiosi. Non è raro ad esempio trovare sul mercato prodotti che associano tra loro una miriade irrazionale di piante, ampli… continua

Argomenti trattati:- Microrganismi negli alimenti- Intossicazioni e tossinfezioni alimentari- Deterioramento degli alimenti- Conservazione degli alimenti- Alimenti vegetali- Preparazione e modifiche degli alimenti vegetali mediante microrganismi- Alimenti  di origine animale- Microbiologia dei prodotti della pesca- Alimenti speciali- Igiene della produzione- Sistemi di gestione della qualità- Tecnica genetica nel settore alimentare   Batteri, funghi e virus possono influenzare negativamente in… continua

Un formidabile testo scritto da Jean Seignalet, della Facoltà di Medicina di Montpellier, che lancia un messaggio di speranza forte e definitivo: è possibile guarire da malattie fino ad oggi considerate incurabili? La risposta è affermativa e in questo libro se ne trova la spiegazione. Vale a dire, sostituire la nozione tradizionale di una dieta quantitativa basata sul numero di calorie e sull'equilibrio fra glucidi, lipidi e protidi, con una nuova concezione, quella di una dieta qualitativa, fo… continua

In 35 anni di esperienza clinica l'autore ha messo a punto un metodo diagnostico e terapeutico che prende ispirazione dalle scienze naturali, dalla fisiopatologia classica, dalla scienza dell'alimentazione, dalla fitoterapia, dall'omeopatia e dalla medicina tradizionale cinese. Il volume tratta numerosi argomenti: il significato della malattia, le funzioni del sintomo, il nesso fra terapia e patologie iatrogene, l'anamnesi, la diagnosi e la gradualità dell'approccio terapeutico nel rispetto … continua

Nutrizione in naturopatia è scritto per dare risposte chiare, univoche e definitive a chi desidera sentirsi in forma grazie a un regime alimentare corretto ed equilibrato. Questo obiettivo è reso possibile grazie a un approccio originale, non comune nei manuali simili. Nutrizione in naturopatia, infatti, integra le nozioni della medicina ufficiale con le cognizioni delle teorie nutrizionali cosiddette “alternative”. Condizionata dalla necessità di riscontri misurabili, la scienza nutriz… continua

La guida più completa ed esauriente sui benefici nutrizionali e le proprietà curative degli alimenti. Con prescrizioni terapeutiche per più di 70 comuni disturbi. Tutti gli studi scientifici lo confermano: le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Ma che cos'è una dieta salutare? Di che cosa necessita il nostro corpo per restare forte e in salute? I medici naturopati Michael Murray, Joseph e Lara Pizzorno, eminenti autorità mondiali nel camp… continua

Questo libro è la più sicura guida medica alla conoscenza e all'uso dei nutriceutici, i nutrienti (integratori o supplementi alimentari) che agiscono come farmaci. Basato su un approccio metodologico di assoluto rigore scientifico, sulla più aggiornata letteratura medica mondiale e sui risultati di approfondite ricerche cliniche e di laboratorio, il libro si configura come un ricco e variegato compendio di oltre vent'anni di studi, opportunamente raccolti, confrontati e collazionati, or… continua

L'omeopatia considera in una visione organica l'individuo, le sue naturali tendenze, i suoi sintomi patologici e i rimedi che lo possono aiutare. Ma ammette anche l'esistenza di un profondo legame fra gusti alimentari e tratti del carattere, perciò il riconoscimento dei desideri e delle avversioni del paziente in fatto di cibo diventa un fondamentale strumento d'indagine. Una guida alla scoperta delle radici fisiche, psicologiche ed energetiche della propria vitalità attraverso le leggi d… continua

Una guida completa all'applicazione pratica dei principi della Bioterapia Nutrizionale©, incentrata sul potere farmacologico degli alimenti. Lo Bioteropia Nutrizionale, incentrata sul potere farmacologico degli alimenti, è una metodica medica iniziata negli anni Settanta da Domenica Arcari Morini. In medicina sono innumerevoli gli esempi di utilizzo dei singoli principi farmacologici contenuti negli alimenti. In Bioterapia Nutrizionale si impiega invece l'intero alimento, associato, inoltre, c… continua